Ristorante, pizzeria e griglieria, Cortile Siciliano è un luogo dove si incontrano gusto, passione e tradizione all’interno di un cortile a Tremestieri Etneo. La pizzeria segue il movimento della pizza contemporanea con ingredienti, tecniche di lavorazione, conservazione e cottura che privilegiano la digeribilità del piatto a tutto vantaggio del benessere.
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Nata dal sogno dei giovanissimi fratelli Santamaria, la pizzeria Le Quinte può essere definita arrive una officina del gusto, dove maestria e creatività si uniscono per offrire un gusto senza precedenti.
Le pizze sono preparate con farina bio a hundred% italiana, semi integrale e macinata a pietra: l'impasto riposa for each 24-forty eight ore e tra le proposte ci sono quello napoletano rivisitato, l'impasto gentle, fino alla pinsa romana e quello tradizionale con lievito madre.
Quali pizze abbiamo mangiato in questa straordinaria pizzeria? For each prima, una superba pizza Cardinale con polpa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale siciliano legato a mano Sturiale, olive nere locali ed olio extravergine d’oliva DOP: una pizza che – pur contando su pochi e semplici ingredienti – ci ha entusiasmati anche più dell’assaggio di blasonate pizze gourmet spesso molto pretenziose ma non sempre all’altezza del loro nome (€9,00).
La pizza alla napoletana si veste di pregiate materie key: la qualità arrive chiodo fisso, una filosofia portata avanti con passione attraverso un Gentlemenù semplice e tradizionale.
In questo locale, il cui nome è un omaggio al vicino Teatro Bellini, l’attenzione alla selezione degli ingredienti è attenta in maniera quasi chirurgica, con uno speciale occhio di riguardo alla tradizione ed alla generosità delle materie prime delle terre siciliane.
Quindi, la prossima volta che vi troverete in questa città siciliana, non esitate a esplorare queste pizzerie economiche e a lasciarvi tentare dalle bontà che hanno da offrire.
Chi ha bisogno di una sola fetta di click here paradiso quando si può mangiare una pizza intera alla Pizzeria Deposito Bagagli? Prezzi convenienti, qualità straordinaria e sapori indimenticabili!
Il locale ne propone ben tre tipologie: le classiche, le speciali e le ”new entries”. E potevamo noi non testarne un paio?
Noi abbiamo affidato le nostre scelte al caloroso e cordiale personnel, che ci ha indirizzato verso un paio di splendide proposte.
Molto interessante la carta vini curata dal distributore La valigia di Bacco, una selezione accurata delle migliori espressioni siciliane di vino.
E non dimentichiamo il sapere napoletano che trasuda da ogni angolo di questo locale: è occur ricevere una lezione di storia della tradizione Campana mentre si divorano fette paradisiache di pizza.